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Cuarto año consecutivo de la “Semana de la miel” en La Pampa.

Por cuarto año consecutivo la provincia de La Pampa toma parte desde el lunes pasado y hasta el viernes próximo de la denominada “Semana de la miel”, campaña de carácter federal que tiene como objetivo fomentar el consumo de miel en los hogares de todo el país. Datos estadísticos confirman que Argentina se ubica como tercer país productor de miel en el mundo, presidido por China y Turquía, y que el 90% de la producción nacional de miel va al mercado externo.

Las actividades de promoción en La Pampa estarán a cargo de la Dirección General de Planificación Productiva del Ministerio de la Producción, a cargo de María Belén Paesani. Durante la presente semana se realizarán diferentes actividades que buscarán visibilizar la importancia de la actividad apícola en la Provincia. Es la cuarta participación de La Pampa en la campaña, donde se trata de incentivar al consumidor para que se conozcan las bondades de la miel e incorpore este alimento rico, saludable y energético en sus compras cotidianas.

La Provincia se posiciona en los primeros lugares de participación en el mercado de exportación de miel, con el 11%. La apicultura es una actividad importante porque el entramado productivo apícola moviliza durante el año y principalmente en primavera y hasta el otoño a los apicultores y sus familias, generando empleo genuino en diversos emprendimientos.

Como parte de las actividades programadas se ofrecerán charlas educativas e interactivas en el Parque Apícola y Agroalimentario de la ciudad de General Pico, donde se aguarda el pasaje de más de un millar de alumnos de segundo y tercer grado de las escuelas primarias que durante las cursadas siguen de cerca los procesos productivos. Según resaltó la funcionaria, desde el Ministerio de la Producción se trata de fortalecer al sector apícola mediante diferentes herramientas, “no solo la extracción de miel a granel, sino también haciendo hincapié en la diferenciación de los productos de la colmena, como el fraccionamiento, la certificación de miel orgánica, cera, abejas reinas y otros, que posibiliten oportunidades de negocios, agregado de valor y mejorar la competitividad y rentabilidad para el sector”.

Con la participación estudiantil como observadores de una actividad generadora de empleo para producir un alimento de excelencia, se pretende mediante la campaña “que lleven ese mensaje a sus hogares y aprovechar el contexto de la infraestructura disponible para los productores para que se transmita la actividad”, afirmó Paesani. La Pampa, a través del Ministerio de la Producción a cargo de Ricardo Moralejo, lleva adelante el Plan de Activación Apícola 2016-2020 donde se insertan numerosas actividades para sostener y acompañar la actividad de los apicultores pampeanos.

El Plan pretende, dentro de sus premisas fundacionales, convertirse en un instrumento para la formación de jóvenes y adultos interesados en el mundo de la abeja y su beneficio económico como una pronta salida laboral, el desarrollo de competencias en el área académica para docentes secundarios y universitarios y también está orientado a la formación continua del personal de salas de extracción. “Consideramos la actividad apícola como muy importante para la Provincia, especialmente para aquellos que quieren iniciar un emprendimiento productivo, por toda la potencialidad que tiene. Hoy podemos decir que la actividad apícola pampeana contiene a alrededor de 300 apicultores, con unas 180.000 colmenas y una producción de alrededor de 4 mil toneladas”, señaló el ministro.

Esa producción permitió que el año pasado ingresen al tesoro provincial unos 240 millones de pesos, de ahí la importancia de la constante promoción de la actividad apícola provincial. “La miel pampeana se caracteriza por su calidad dado que proviene del sistema del caldenal, es un producto natural, prácticamente orgánico, lo único que precisa es la certificación. A su vez, la calidad de la misma permite que sea considerada como una miel de corte para mejorar otras producidas en distintas partes del mundo, esto hace que la miel pampeana sea requerida y que hoy haya un mercado muy fluido de exportación”, sostuvo Moralejo.

Ante este presente no dudó en reiterar y poner en valor la labor que se viene desarrollando desde el área de Apicultura de la Facultad de Veterinarias de General Pico, que continúa trabajando en genética apícola y generando abejas reina que después se exportan a países de Europa tales como España, Francia y Holanda. Desde el Gobierno provincial, concluyó, “venimos acompañando desde lo tecnológico, con capacitación y financiación a quienes comienzan o tomaron la actividad con seriedad y compromiso”.

Realizan relevamiento de pinturas rupestres.

“El arte rupestre es un vestigio arqueológico más, que nos habla de la vida de los pueblos que habitaron la Provincia en el pasado”, explicó la especialista del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL), María Pia Falchi.Se realizó el relevamiento sobre el estado de conservación de las pinturas rupestres, de la Cueva de Salamanca (Quehué), de Chos Malal y las de Cerro Chicalcó, a cargo de la especialista en artes rupestres del INAPL, María Pia Falchi, acompañada por el director provincial de Patrimonio Cultural, Ignacio Roca y la directora general de Coordinación Cultural, Dini Calderón.
Adriana Maggio explicó que el trabajo tuvo como objetivo colaborar y asistir a la Secretaría de Cultura, para poder armar planes de manejo y conservación en el corto plazo, así como también contar con el asesoramiento del INAPL para la reglamentación de la Ley Provincial Nº3104, de Protección del Patrimonio Arqueológico y Paleontológico, sancionada en el año 2018.

Audio sobre video de la rueda de prensa

Maggio remarcó que se ha hecho un trabajo interesante con el equipo de la Secretaría de Cultura, que era necesario para la actualización de estado de situación de las pinturas rupestres en la Provincia. “Esto es muy necesario porque debemos saber qué tenemos y qué encontramos; nos va a permitir a nosotros, junto con otras áreas, plantear un plan de trabajo que tiene que ver con el turismo, que tiene que ver con la investigación, que sean sitios que puedan ser visitados de manera turística”, contó.
En tanto, Falchi hizo hincapié al convenio que se firmó hace más de 20 años entre el INAPL y La Pampa, en el marco de un programa de documentación y preservación de la pintura rupestre argentina. “Vengo siguiendo esa línea que comenzó por los años 90. Ahora nos volvieron a llamar y es para destacar que la Provincia ha mantenido una línea en este campo a lo largo de los años, siempre han sido consecuentes, siempre hubo un diálogo fluído”, destacó.
Luego comentó los trabajos que realizaron en los lugares que visitaron. “Fuimos a  la cueva de La Salamanca, en Quehué. El estado de conservación de la cueva es regular, pero ya estaba así. Hay una parte donde el tipo de soporte, o donde se encuentra el arte rupestre, es una roca que se deshace fácilmente. En otro sector no habría problemas de soporte”, reveló.
Además, agregó: “Después fuimos a Piedras Coloradas de Chosmalal. Frente a la Escuela Nº 260, que hace muchos años fue intervenida con unos grafitis; lamentablemente eso no tiene arreglo. Pero tampoco empeoró. Esas pinturas están muy desvaídas, es bastante difícil verlas. Y el otro sector, a tres kilómetros de la Escuela, me sorprendió, esperaba encontrarme con las pinturas mucho más desgastadas y fue relativamente fácil encontrar los aleros. Ya tenía los informes, le tomamos puntos de GPS a todo para no tener dudas, tomamos fotografías, controlamos con el informe de que estuviese todo. Me quede satisfecha porque pensé que el deterioro iba a ser mayor y sin embargo no fue así”, comentó.
Y por último, detalló lo hecho en la Estancia La Leona, en Cerro Chicalcó. “Nos atendió el dueño. Ubicamos los aleros con pintura del informe anterior y estaban impecables, porque están como muy metidos en la roca y como no le da el sol y el viento, el estado de conservación es muy bueno. Y justamente el dueño nos comunicó de haber encontrado una pintura en otro alero y cuando fuimos a ver, nos encontramos con un nuevo registro”, informó.
La especialista contó que por el tipo de topografía de la Provincia, donde hay afloramiento rocoso es donde hay arte rupestre.
“Tenemos que entender el arte, dentro de un conjunto de restos arqueológicos. El arte rupestre es un vestigio arqueológico más, que nos habla de la vida de los pueblos que habitaron la Provincia en el pasado. Siempre hay que entenderlo en su conjunto, no aislado del resto de las evidencias arqueológicas. En ese sentido siempre es importante preservarlo, porque además está protegido por la Ley Nacional N°25743 y a su vez la Ley provincial”, explicó.
Sobre el final, Rocca realizó un llamado a toda la población para cuidar “todos juntos” el patrimonio arqueológico. “Porque tiene mucho que ver con nuestro pasado”, cerró.

Estudiantes pampeanos viajarán a Feria de Ciencias en EEUU

Estefanía Tomas y Francisco Panadeiro presentarán su proyecto de ciencias en la 70° Feria Internacional de Ciencias e Ingeniería Intel ISEF 2019 en la ciudad de Phoenix, Arizona, Estados Unidos.   Los estudiantes Estefanía Tomas y Francisco Panadeiro, acompañados por el docente José Roserie, de la EPET N° 7 de Intendente Alvear, participarán de la 70° Feria Internacional de Ciencias e Ingeniería Intel ISEF 2019 en la ciudad de Phoenix, Arizona, Estados Unidos, entre los días 12 y 17 de mayo, con el proyecto denominado “Rotor axial para quitar apéndices seminales en semillas de especies gramíneas autóctonas de la región semiárida central de la República Argentina. Hacia la domesticación de las flechillas”

En 2018, el proyecto participó en las instancias zonal y provincial organizadas por el Ministerio de Educación de La Pampa, y luego su trabajo fue destacado en la Feria Nacional de Innovación Educativa en Córdoba. Este recorrido les permitió ser seleccionados por el Programa Nacional de Feria de Ciencias y Tecnología para representar al Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación en Estados Unidos. 

“Durante el ciclo estival 2017-2018 ocurrieron intensos y extensos incendios en La Pampa, afectando vastas zonas del semiárido pampeano ocupadas con pastizales naturales, el bosque de Caldén y el Monte. El suelo en las zonas afectadas por el fuego quedó sin cobertura, expuesto a la acción de vientos o lluvias y propenso a la erosión. De esta forma, el banco de semillas sufrió pérdidas de simiente y la actividad económica disminuyó por la falta de oferta forrajera”, detalló el docente al ser consultado por el origen del proyecto. 

En ese sentido, José sostuvo que la siembra de semillas de especies forrajeras autóctonas era una alternativa de recuperación de esos ambientes, ya que esas plantas están adaptadas al medio y la práctica está contemplada en las leyes y normativas que protegen los ambientes naturales de la Provincia. 

“Para mecanizar la siembra de semillas autóctonas, primero se debe acondicionar quitando estructuras seminales que dificultan su fluidez en la sembradora. Con un rotor de flujo axial, con elementos de caucho y cerdas plásticas en su perímetro externo, que friccione la semilla contra un cóncavo, se pueden desprender las aristas y pelos de las flechillas negra y fina”, explicó Roserie como parte del mecanismo diseñado y construido junto a sus estudiantes gracias a conocimientos y capacidades que incorporaron a lo largo de su tránsito escolar.

El primer envío de carne desde La Pampa a USA fue faenado según costumbres Judías.

Desde el Frigorífico Carnes Pampeanas, el 6 de mayo 2019 partieron 89 toneladas de carne congelada de diversos cortes, faenados mediante el método Kosher. 

El ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, estuvo presente en el Frigorífico Carnes Pampeanas ubicado sobre la Ruta Nacional N°5 de la ciudad de Santa Rosa, en el marco histórico del primer envío de carne hacia Estados Unidos.

En la jornada partcipó también el subsecretario de Trabajo, Empleo y Capacitación Laboral, Marcelo Pedehontaá, la directora de Industria, Vanina Fernández, el presidente del Banco de La Pampa, Alexis Iviglia, y en representación del Frigorífico, el presidente del Directorio de Carnes Pampeanas, Alejandro Heinstein, y el director de Carnes Pampeanas, Gastón Lernou.

En relación a la actividad de exportación productiva, el titular de la cartera de Producción indicó que “estas acciones se encuentran en nuestras políticas de dar valor agregado a toda la cadena de producción bovina en el marco del Plan Ganadero, y de producir carne de calidad en forma eficiente. Hoy tener una política frigorífica importante, apoyándola desde el Gobierno de La Pampa, nos permite que podamos estar llegando a estos mercados. La Pampa se está transformando en potencia frigorífica con más de 30 mercados abiertos hacia el mundo y haciendo la primera exportación hacia un mercado tan exigente como es EE.UU, lo que nos ubica a primer nivel nacional e internacional”, sostuvo.

Para finalizar, Moralejo agradeció al presidente de Carnes Pampeanas, Alejandro Heinstein, “por confiar e invertir en nuestra provincia, a los pampeanos les significa más trabajo, más bienestar y significa un apoyo importante a todos los productores ganaderos para darle una fluidez de mercado en la comercialización de animales. Es un circulo virtuoso que seguiremos alimentado en pos de toda la cadena de producción de carne bovina”, finalizó.

Barrera sanitaria

Consultado sobre la barrera sanitaria que no permite el paso de carne con hueso al sur del país, Moralejo manifestó: “En la última reunión que tuvimos con el ministro de Agroindustria de la Nación, Miguel Etchevere, peticionamos la mejora en el status sanitario pampeano para que sea reconocida La Pampa libre de aftosa sin vacunación. Va a ser muy difícil levantar esa barrera con las exigencias de mercados internacionales para poder exportar desde Patagonia animales vivos a otros países libres de aftosa, por lo tanto creo que comenzamos un nuevo período de negociación para que La Pampa tenga el mismo nivel de status sanitario que las provincias patagónicas. Hemos avanzado muchísimo en el pasaje de carne de cerdo enfriada y congelada a la patagonia. Éste es el trabajo que realizamos hacia el futuro, que cuenta con analizar las necesidades que tienen nuestras provincias patagónicas, y trabajar en conseguir un mejor status sanitario que va a beneficiar tanto a la producción primaria como a la industria frigorífica pampeana”, concluyó.

Por su parte, Alejandro Heinstein, se refirió a Carnes Pampeanas y remarcó “ésta es nuestra única inversión industrial y la verdad es que gracias al apoyo de las autoridades del Gobierno aún en el marco de las dificultades con la exportación de carne, este proyecto exportador opera al 30%, y queremos superar el 50% de exportaciones al mundo. Cada cosa que le pedimos al Gobierno está, por eso invertimos; la acción de hoy es consecuencia de mucho trabajo y esperamos poder abrir otros canales para crecer”, manifestó.

Dejaron de existir los terneros y terneras ahora son novillitos y vaquillonas livianas.

LOS CAMBIOS OBEDECEN A LA NUEVA CLASIFICACIÓN COMERCIAL QUE DEBERÍA ESTAR VIGENTE DESDE EL EL 1° DE ENERO, PERO FUERON DEMORADOS POR AFIP QUE RECIÉN LA SEMANA PASADA INCORPORÓ LAS MODIFICACIONES EN SU SISTEMA DE FACTURACIÓN.

Mediante la resolución 32/18, publicada el 5 de noviembre de 2018 en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agroindustria modificó el Sistema de Clasificación de los Bovinos para Faena, el mismo entraría en vigencia a partir del 1° de enero de 2019, con  importantes cambios en las categorías comerciales de la hacienda en pie. Sin embargo la AFIP fue el cuello de botella y recién la semana pasada modificó la clasificación comercial en su sistema de facturación.

Los cambios ya se pueden ver en la pizarra del Mercado de Liniers. Con la nueva normativa, desaparecen los “terneros y terneras”, ahora se incorporan a los novillitos y vaquillonas livianas de hasta 390kg, respectivamente. Aunque en el caso de los ternero que llegaran sin castrar a los mercados, serían clasificados como Machos Enteros Jóvenes.

Infocampo dialogó con diferentes actores de la cadena para consultarles sobre la implementación de la normativa y esto fue lo que nos dijeron. 

“Sabíamos que estos cambios estaban vigentes pero aún no se había modificado la forma de facturar en AFIP, por lo cual seguíamos clasificando a la hacienda como con la vieja resolución. Recién la semana pasada AFIP instrumentó los cambios en su sistema y nos informó que teníamos que empezar a remitir acorde a la reglamentación vigente” señalaron fuentes de un reconocido consignatario de hacienda.

“Los consignatarios fueron los primeros que empezaron a remitir y luego los programadores modificaron las categorías comerciales en el sistema del mercado” señaló Nicolas Gronskis del Mercado de Hacienda de Liniers. 

Por otro lado, Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) manifestó que los cambios son buenos desde el punto de vista que se clasifica por la dentición y de esta manera, un animal que se pasa de kilaje no cambia de categoría. Respecto a la implementación de la norma, el presidente de CICCRA consideró que por lo pronto sólo atañen a los fines de facturar, será muy difícil erradicar la cultura de denominar como terneros y terneras a los animales jóvenes”. 

Otro de los cambios que determina la nueva resolución es la nomenclatura en la tipificación. Al respecto, Schiariti señalo que “la torna más sencilla, pero sólo los frigoríficos exportadores tipifican. De los más de los 400 frigoríficos que existen en la Argentina sólo tipifican alrededor de 70 concluyó el especialista. 

Por estas razones, los diferentes actores consideran que, por lo pronto, los cambios traerán impactos menores en la cadena de las carnes. La modificación más importante se dará en los mercado de la hacienda en pié, donde el cambio de las categorías ya es un hecho y tanto productores como intermediarios deberán comenzar a instrumentar la nueva clasificación al momento de las operaciones comerciales. 

Así quedan las nuevas categorías comerciales: 

Fuente: Infocampo

Aguas del Colorado S.A.P.E.M. pidió ser prestadora de servicios de comunicaciones móviles.


Juan Carlos Mecca, el presidente del Directorio de Aguas del Colorado S.A.P.E.M., envió una solicitud de Asignación de Frecuencias del Espectro Radioeléctrico para la Prestación del Servicio de Comunicaciones Móviles en la provincia de La Pampa, a la presidenta del Directorio del Ente Nacional de Comunicaciones (ENACOM), Silvana Giudici. En el marco del anuncio del gobernador Carlos Verna el pasado jueves en la Legislatura Provincial sobre el proyecto de ley en el cual se propone la creación de EMPATEL S.A.P.E.M., una empresa de telecomunicaciones pampeana con la participación accionaria del Estado provincial, de Aguas del Colorado y de aquellas cooperativas que deseen sumarse.

Siendo Aguas del Colorado una empresa que cuenta con la infraestructura de transporte necesaria para transformarse en operadora y prestadora de Servicios de Comunicaciones Móviles, Mecca solicita a la ENACOM, atendiendo a la normativa contenida en el artículo 4 del Decreto 1340/16 y en el artículo 11 de la Ley N°27.208, que se inscriba a nombre de Aguas del Colorado S.A.P.E.M., en el registro previsto en el artículo 8 del Reglamento de Licencias de Servicios de Tecnologías de Información y las Comunicaciones, aprobado como Anexo I de la Resolución 697/17, el Servicio de Comunicaciones Móviles (SCM), en los términos dispuestos por el artículo 3 del Decreto 798/16, sustituido por el artículo 7 del Decreto 1060/17, y además, se asigne a Aguas del Colorado S.A.P.E.M. las bandas de frecuencias del espectro radioeléctrico necesarias, previstas por el Anexo II de esa norma y correspondiente al Área de Explotación III, para la prestación del Servicio de Comunicaciones Móviles (SCM).

Aguas del Colorado

Con el Estado provincial como principal accionista, Aguas del Colorado S.A.P.E.M. se concibe como una empresa de comunicaciones encargada de, legal y estatuitariamente, la operación, administración y explotación de la red de fibra óptica del Gobierno de la provincia de La Pampa, y habilitada para prestar Servicios de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) en virtud de la Licencia Única de Servicios de Telecomunicaciones otorgada por Resolución Nº19/2010, de la entonces Secretaría Comunicaciones del Ministerio de Planificación Federal, Inversión Pública y Servicios, que la habilita a prestar al público todo servicio de telecomunicaciones, sea fijo o móvil, alámbrico o inalámbrico, nacional o internacional, con o sin infraestructura.

Actualmente la red de telecomunicaciones que administra, opera y explota Aguas del Colorado tiene una extensión de más de 1800 Km de fibra óptica y su tendido se emplaza íntegramente en el territorio de la provincia de La Pampa, encontrándose iluminada en su totalidad y con el complemento de radioenlances de alta capacidad logrando una cobertura de más 90% de la población pampeana.

Además, la red cuenta con troncales con capacidad de 50 Gpbs y ramificaciones con capacidad de transmisión de 10 Gbps y 1 Gbps, distribuyendo en la actualidad un total de 24 Gbps de internet entre cooperativas, cableros y privados, y el Gobierno provincial.

Desde el 2010, Aguas del Colorado posee más de 50 clientes, como Carrier de Internet y administra más de 800 vínculos del Ministerio de Hacienda de la Provincia, Instituto de Seguridad Social, entre otros clientes del Estado provincial.

Inversión publicitaria “insignificante” de la Municipalidad de Victorica.

Así consideró el Intendente Hugo Kenny ,en dialogo con yezugun.com ,la inversión que hace el municipio de Victorica para difundir sus actos y políticas de gobierno.Esto surge ante la manifestación en al menos dos ocasiones por parte del intendente Hugo Kenny, que no habían podido dar con la falencia que les impedía comunicar eficazmente sus acciones de gobierno municipal.El intendente eligió considerar la publicidad como una inversión, destacando que, “mucho más cuando tenes que informar cosas que interesan al pueblo”, porque consideró que si no se invierte en los medios para poder llegar ,es muy difícil”.

Hugo Kenny dijo que la solución a las falencias en la comunicación de la Municipalidad se enmarca en “agilizar los canales de comunicación, quizás las pautas históricas que ha manejado la Municipalidad no son significativas y puede ser uno de los problemas que haya generado por ahí que algunos medios no tienen la dedicación de trasladar la información municipal, como si lo hacen otros. Así que , creo que básicamente pasa por ahí y por optimizar el uso de las redes.Hoy por hoy la manera más fácil de llegar con información es vía las redes.”

En Victorica concretaron una estafa telefónica.

La delegación local del ANSES Victorica informó, a fin de poner en alerta a los vecinos de la zona sobre las estafas telefónicas, que en realidad solo es una repetición del mismo asunto por parte de esa oficina pública.

Lo concreto es que lograron que una beneficiaria de fondos de ANSES fuera engañada al punto tal de vaciarle la cuenta ahorro en el banco.

El engaño consiste en que llaman de un numero de característica 11 o 011 correspondiente a a CABA o GBA , detallando el delegado de ANSES local que generalmente es una persona de acento cordobés y que a veces también las llamadas de los estafadores se hacen desde la característica 351 de Córdoba.

El cuento que le hacen a la persona es que están siendo llamados desde ANSES para otorgarle un crédito y que necesitan recibir sus datos de numero de cuenta etc. para hacerles un depósito, pero en la conversación también averiguan sus claves de acceso.Con los cuales pueden acceder remotamente y transferir el dinero del estafado hacia otras cuentas , que en el caso de Victorica la estafa fue total , pues consiguieron vaciar la cuenta.

Estos casos se reproducen cada vez más en todo el país , a pesar de las advertencias, por todos los medios ,que se hacen de no brindar datos personales o de tarjetas o de cuentas de banco por teléfono; hay personas que parecen no tomarlos en cuenta y brindan alegremente esos datos a través de los cuales pueden vaciarles sus cajas de ahorros en los bancos.

La policía pampeana ha dado comunicados en ese sentido porque también en Santa Rosa en Río Negro y en diversos lugares del país son muchas las víctimas de ese tipo de estafas telefónicas.

La delegación local de ANSES Victorica reitera ES IMPERATIVO RESALTAR NUEVAMENTE QUE LA ANSES NO SOLICITA DATOS PERSONALES DE NINGUNA ÍNDOLE Y QUE ANTE CUALQUIER DUDA O INQUIETUD SE ACERQUEN A NUESTRA OFICINA O LLAMEN AL 130″

Propietario Bodega Quietud: “Todos aportamos para que La Pampa también sea una provincia vitivinícola”

Ricardo Juan, propietario de la Bodega Quietud: “Todos aportamos para que La Pampa también sea una provincia vitivinícola”

El empresario santarroseño Ricardo Juan, propietario de Bodega Quietud, cumplió el jueves pasado 30 años en la actividad vitivinícola. Y la circunstancia resultó propicia para presentar ante el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, el inicio de elaboración de los viñedos plantados en un sector de la Chacra Experimental de Casa de Piedra. Con una pasión admirable el descendiente de “tanos” sigue de cerca el intenso proceso químico que se desarrolla en el interior de los tanques de acero inoxidable que, con una pulcritud admirable, están instalados en un galpón ubicado en la calle Viniegra 322 de Santa Rosa donde además funciona el laboratorio.

En estos años de apasionada vida empresarial Juan divide tiempos entre la fabricación de aberturas, donde también tiene liderazgo comercial y la elaboración de los ahora reconocidos y premiados cortes. Lejos parecen haber quedado esas primeras etapas dedicadas a la elaboración casi artesanal de los vinos, pero lo que se colige en la entrevista es que la pasión sigue intacta en esto de procesar con los mejores componentes y envases para atrapar a un público exigente.

En cada pasaje por el interior de la Bodega el visitante se topa con sectores donde se exhiben los galardones y al repasarlos, Juan reflexiona que los mismos son puro y exclusivo producto de “un trabajo en equipo”, no dejando afuera de ese plantel el aceitado y correspondido contacto con los funcionarios del ministerio que siguen de cerca sus pasos para atender posibles contingencias.

“Esto ya pasó de ser un hobby, hoy la vitivinicultura está en plena expansión y es una industria sin techo”, señaló el ministro, reflexión compartida por el anfitrión. “Los vinos y las aberturas tienen pocas cosas en común, pero ambos negocios funcionan a partir de la pasión que uno le pone a las cosas a través de los años. Esto nos llevó a seguir bregando y luchando para poder llegar a lo que ustedes están viendo” afirmó. Juan traza un recorrido histórico al responder sobre la posible existencia de una fecha concreta del pasaje de la etapa artesanal a la actual, de industria.

“Siempre me sorprende, no lo había pensado, pero creo que podría ubicarse por el año 2009 cuando empieza a surgir lo que hoy son las fincas de Gobernador Duval. Nosotros teníamos expectativas por lo que se veía en 25 de Mayo con Bodega del Desierto. Sabíamos que había buena producción y calidad, creo que ese fue el inicio de la llamada “explosión” de la vitivinicultura. Y me terminé de entusiasmar cuando me convocan de Duval, armamos un equipo excelente incluso con gente que no era de la Provincia, todos hicieron un aporte para que La Pampa confirmara también un perfil vitivinícola”, dijo.

Plantaciones e importantes inversiones fueron el paso posterior, coronadas en el tiempo con las primeras medallas de reconocimiento. “Creo que allí nos empezaron a prestar atención desde el municipio y el Gobierno de la Provincia, el crecimiento comenzó a solidificarse y creo que hoy después de todos esos años se ha llegado a un punto que ha generado a la Provincia algo muy importante”, señaló.
Juan no dejó al margen reconocer el trabajo que el Gobierno pampeano, a través del Ministerio de la Producción, realizó en la comarca de 25 de Mayo y en Casa de Piedra instancia que tales acciones, “dieron lugar a cosas muy importantes y hoy se puede ver mejor con la llegada de firmas muy importantes que pretenden instalarse allí”.

Un lugar en el Instituto Nacional de Vitivinicultura
El empresario pampeano rescató además un hecho preponderante en el camino de que La Pampa, sea reconocida en los escenarios nacionales como productora de vinos a escala. “No es un hecho menor que el Instituto Nacional de Vitivinicultura nos haya incorporado. Eso se logró demostrando la existencia de un potencial de plantación y elaboración, es importantísimo”, expresó. “Definitivamente La Pampa es vitivinícola, los vinos son buenos, se pueden comercializar a nivel nacional y ojalá tengan trascendencia internacional”, reafirmó.
Como para citar algunos ejemplos de este presente, Quietud tiene en sus vitrinas medallas y diplomas que la acreditan como partícipes distinguidos de los certámenes “VINUS (Concurso calificado como Top 20 por la WAWWJ), Concurso Vinos 2017 (medalla de oro y distinciones en medalla de plata) y medalla de plata entregada por la Asociación Argentina el año pasado. Malbec, Chardonnay, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Bonarda son las variedades que Quietud ofrece al mercado.

El titular de Quietud, en otro tramo de la charla, explicó visión que enólogos y productores de otras regiones, mantienen sobre los vinos pampeanos y las posibles “bondades” que La Pampa tiene en comparación con otras tierras donde se desarrolla la actividad vitivinícola. “Los varietales no son iguales en todos lados. Y si vamos a hablar de lo nuestro debemos decir que por ejemplo en el EPRC se ha armado una estructura que forma cada una de los vinos. Llama la atención a los laboratorios foráneos el contenido de pigmentación y aroma que no son fáciles de ubicar en otras regiones, es algo atípico, sale de lo normal y la calidad hizo que muchos de estos enólogos amigos hayan probado y afirmado que los vinos pampeanos son excelentes en todos los varietales”, sentenció.

Vino premiado, vino aceptado

En el tramo final de la visita a Quietud, el empresario habló sobre la aceptación del comercio pampeano a los vinos locales y la ubicación de los mismos en góndolas. “La parte comercial nosotros la iniciamos el año pasado, en ningún momento nos habíamos dedicado a eso por la sencilla razón de que no teníamos volumen de producción. Hoy es diferente, nos estamos expandiendo, crecimos, podemos generar ventas. Como todo no es posible sembrar hoy para cosechar mañana, pero sí tenemos los antecedentes que nos avalan para estar bien posicionados, lo dicen los especialistas de otras provincias. Hoy hay muchos comercios interesados en tener nuestros vinos, y eso nos reconforta”. Fuera de la frontera provincial, los vinos pampeanos también hallaron respuestas comerciales participando de los corredores de Ruta 5, por ejemplo. “El Ministerio de la Producción tuvo una muy buena idea con la creación de los corredores. A nosotros y a varios nos sirvió esa alternativa porque nos permitió una rápida publicidad de los productos que hacemos. La gente, en esos contactos, ubicó que la producción pampeana tiene alto nivel en todos los rubros. Es importante el apoyo al que produce, al que transforma, porque es el que menos gana ya que los costos de elaboración son muy altos”, indicó.

Capacitación preventiva sobre uso de redes sociales e internet .

La jornada se llevará a cabo el día 6 de abril del corriente en el Centro Cultural y de Convenciones de la localidad de Realicó.

La Dirección General de Capellanía, junto con la Dirección General de Prevención de Adicciones (dependiente del Ministerio de Seguridad) brindará una capacitación sobre la problemática de los jóvenes y adolescentes respecto al uso de internet y las redes sociales. Asimismo, también se abordará la problemática de las adicciones de dicho sector de la sociedad.